Klassieke Stamppot Zuurkool
Dit recept voor Stamppot Zuurkool is een echte winterse klassieker. De zure smaak van zuurkool gaat perfect samen met het romige van de aardappelpuree, waardoor dit gerecht een heerlijke comfortmaaltijd is.
Stamppot Zuurkool Recept
Ingrediënten
- 80 gram Boter
- 200 milliliter Melk
- 1200 gram Aardappelen
- 4 snufje Zout
- 4 snufje Peper
- 800 gram Zuurkool
Benodigdheden
-
Grote pan
Makkelijk koken op inductie? Bekijk hier de beste inductie kookplaat aanbiedingen! - Aardappelstamper
- Kleine pan
Wij hebben een enorm assortiment aan keukenapparatuur, bekijk ons volledige assortiment in de winkel van CulinaNova.nl! Ook hebben wij veel keukenapparatuur grondig getest, alle testresultaten van keukenapparatuur zijn te vinden middels deze link:
Bereidingswijze
- Schil de aardappelen en snijd ze in gelijke stukken.
- Doe de aardappelen in een grote pan met water en een snufje zout en breng aan de kook.
- Kook de aardappelen ongeveer 20 minuten tot ze zacht zijn.
- Terwijl de aardappelen koken, verwarm je de zuurkool in een aparte pan op laag vuur.
- Giet de aardappelen af en stamp ze fijn met een aardappelstamper.
- Voeg een klontje boter en een scheutje melk toe aan de aardappelen en meng goed.
- Meng de verwarmde zuurkool door de aardappelpuree.
- Breng de stamppot op smaak met zout en peper naar wens.
- Serveer warm, eventueel met een rookworst of spekjes.
Glutenvrij
Tips voor het beste Stamppot Zuurkool recept
Voor een pittige draai kun je mosterd of een beetje sambal toevoegen aan de stamppot. Je kunt ook spekjes of rookworst toevoegen voor extra smaak.
Alternatieven om het nóg lekkerder te maken
Voor een veganistische variant kun je plantaardige melk en boter gebruiken. Je kunt ook andere groenten toevoegen zoals wortels of prei voor extra smaak en voedingsstoffen.
De historie van het recept
Zuurkool is al eeuwenlang een populair ingrediënt in de Nederlandse keuken, vooral in de winter. Deze stamppot is een klassiek recept dat veel Nederlandse gezinnen graag maken.
Hoe gezond is Stamppot Zuurkool?
Zuurkool is rijk aan vitamine C en vezels, en de aardappels leveren een goede hoeveelheid kalium. Dit maakt het een relatief gezonde keuze voor een maaltijd.
Klassieke Stamppot Zuurkool
Een heerlijk recept voor klassieke stamppot zuurkool, perfect voor de koude winterdagen.
👨🍳 CulinaNova.nl: Je Ultieme Culinaire Bestemming! 👩🍳
Heb je ooit midden in een kookavontuur gewenst dat je toegang had tot die ene perfecte keukengadget, of zelfs een inspirerend recept? Zeg dan hallo tegen CulinaNova.nl, waar we je niet alleen voorzien van eersteklas keukenapparatuur maar ook met een schat aan culinaire inspiratie! 🍳🥘🍲
🛒 Je Keukenmaatjes Wachten Op Je!
Bezoek onze winkel op CulinaNova.nl om ons volledige, zorgvuldig samengestelde assortiment te verkennen. Of je nu een nieuwkomer in de keuken bent of een ervaren chef, we hebben iets voor iedereen. 🌟
📚 Meer dan 1.000 Recepten om Je Vingers bij Af te Likken!
Wat ons echt onderscheidt, is onze geweldige bibliotheek van meer dan 1.000 geteste en geliefde recepten. Zoek je naar klassieke comfortfood, exotische delicatessen of iets daartussenin? We hebben het allemaal, klaar om je smaakpapillen op een wereldreis te sturen. Elke maand voegen we nieuwe recepten toe, zodat je nooit zonder culinaire inspiratie komt te zitten! 🍜🍝🥗
🔍 Expert Reviews en Testresultaten
Keuzestress? Geen probleem! Elk apparaat in ons assortiment is grondig getest om ervoor te zorgen dat het voldoet aan onze hoge standaarden. Lees de onpartijdige beoordelingen en bekijk de testresultaten op onze keukenapparatuur reviewpagina. 🛠️🔍
Laat CulinaNova.nl jouw pagina zijn voor alles wat met koken en bakken te maken heeft. Van potten en pannen tot de heerlijkste recepten, we hebben alles wat je nodig hebt om je culinaire dromen te realiseren! 🌈👩🍳👨🍳
